在過去，能夠喝到洋酒的就屬于小資生活了，隨著生活水平的提高，洋酒也逐漸進(jìn)入了普通人市場，價(jià)位從低到高的都有，再也不是只有富人能夠喝到的了。不少人會有收藏洋酒的習(xí)慣，那么我們作為普通人該如何辨別洋酒真假呢？讓六盤水回收老酒小編來教教你吧。

洋酒—是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(不同酒精含量的酒水品種。

酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在百分之0.5到75.5之間，同時(shí)含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。

洋酒種類劃分：若以酒精含量的不同進(jìn)行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；

若以酒的性質(zhì)來加以劃分，可以將它們歸結(jié)為三大類：（1）發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。（2）蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。（3）精煉和綜合再制酒類，包括英國金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、藥酒等。

洋酒的制假方式不外乎三種：1、假瓶假蓋：需要找玻璃廠合作，且空瓶訂單要達(dá)到一定的量才會生產(chǎn)，出廠的酒瓶質(zhì)量與真瓶差異明顯，尤其是玻璃的透明度較差；

2、真瓶真蓋：即酒瓶和瓶蓋都是回收來的，但是回收瓶蓋容易破損，有時(shí)幾個(gè)瓶蓋拼裝成一個(gè)瓶蓋，成本較高，數(shù)量有限，而且再次使用時(shí)比較麻煩，會不可避免地留下非正常的痕跡；

3、真瓶假蓋（這是目前比較常見的制假方式）：利用回收的空瓶、罐裝低端酒水、搭配假瓶蓋，達(dá)到以次充好的目的。